大型烟熏炉 _烟熏肉设备

大型烟熏炉_烟熏肉设备腊肉较**的就是四川腊肉，是较为地道的四川特产，好的腊肉肉质红亮，咸鲜适度，还要有烟香味，这样吃起来口感也是较好的，做腊肉有很多种方式，不同的厂家加工工艺都不同，大型烟熏炉但是由于环评的原因，许多客户都不得不上设备进行加工，前几天还有一个客户说他们那边都是用直升飞机查环评，非常严格，只要是冒烟就不行，所以现在正是烟熏炉卖的较火的时候，也是我们食品机械较忙的时候，想上设备的客户要赶快了哦烟熏肉设备！
大型烟熏炉具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、排风等功能。经过十几年的研制生产，根据客户的要求及市场反馈信息，对产品进行了更合理的改进，使其加热速度、烟熏效果都达到理想的效果。主机框架夹层均填充耐高温材料一次成型，使保温效果增强，密封性好，节能高效。烟熏肉设备的触摸屏，可随时调整时间、温度、排风大小等状态参数，操作非常简单。具有优异的发烟及循环系统，可使炉内的烟雾均匀分布，从而使肉制品着色均匀，色泽美观，保证产品具有较高的出品率。
大型烟熏炉由多个系统组成：烟熏肉设备具有热风（干燥或烘烤）蒸煮、烟熏、排风等功能。主要有主机（炉体）发烟装置、主管路、高压蒸汽系统、低压蒸汽系统、电器控制部分等系统组成。
（1）主机（炉体）食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行，其上部设有电动风机，电动机设有高速和低速旋转，使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环，控制炉内烟量和温度均匀。烟熏肉设备炉内设有温度传感器，用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。
（2）发烟装置 上部为锯沫箱，由减速机带动搅拌机构，锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器，由电控箱上的点火按钮控制，锯沫受热缓慢燃烧而发烟，被风机吸入主机以熏制熟食品。烟熏肉设备可根据客户要求定做，添加或去掉某一部分的配置。
大型烟熏炉的烟熏方法
1.我们可以按照烟雾的状态开区分，按照烟雾的状态可以分为木熏法和液薰法，液薰法这种方法不需要发烟装置，直接将烟熏液注入其中。
2烟熏肉设备.按照发烟的方式我们可以分为：间接发烟式和直接发烟式。直接发烟式是比较传统的方式，应用实践也比较长。间接发烟式的产烟室与烟熏室完全分开。
3.我们还可以按照温度来区分：冷、热、温三种熏烟方法。
大型烟熏炉参数:
产品型号：100型
外形尺寸：2190*1200*2100mm
箱体尺寸：1630*1200*2100mm
工作空间：1060*1000*1270mm
总功率（蒸汽加热：6 电加热：18）
高压蒸汽压强：0.9Mpa
低压蒸汽压强：0.08Mpa
高压炉温：120度 
产能：100L
大型烟熏炉售后服务： 
1．我公司组建了一批强硬的应急维修服务队，烟熏肉设备有经验丰富的现场工程师和高级技师，对出现的任何问题都能在较快的时间内赶到现场，进行维修和更换。
2．产品交付一周内，我公司售后服务部的工作人员会根据客户的联系方式，进行电话跟踪咨询，直到客户满意为止。  
3．所有有关于产品质量投诉，在1小时内经予答复，24小时内赶到现场，并根据投诉的情况确定处理措施，进行维修和更换。  
4．我公司承诺所有维修人员随叫随到，更好的为客户排忧解难。 
5．保质期内有关于产品质量引发的费用，由我公司承担。  
6．保质期内由于贵方的使用不当，或者是自然环境造成的我方免费提供维修，维修所用的材料和配件均只收成本价。  
7．**出保修期的产品，我公司承诺终身定期上门检测和维护。