全套鸭血豆腐血旺生产工艺流程

血豆腐分为盒装血豆腐跟散装血豆腐，至于加工血豆腐的设备嘛是根据客户的生产需求来定制的，盒装血豆腐出厂之后一般都会销往大型商**或者全国各地，所以盒装的血豆腐加工过程要比散装的麻烦许多，但是利润可是相当客观的，近期很多客户都在咨询血豆腐的全套设备，车间现在就有几套血豆腐生产线在制作当中，所以想做的客户就抓紧来厂考察吧！
?血豆腐生产线工艺流程:
血豆腐生产线的构成（散装，盒装）
散装工艺流程及操作要点：采血→抗凝固→过滤→ 配料→煮血→切块→配送
盒装工艺流程及操作要点：采血→抗凝固→过滤→ 配料→混合灌凝、固装→封口→灭菌→清洗→风干→检验→成品入库
对应设备：
散装设备：暂存罐(带制冷/不带制冷)→过滤器→ 配料罐→真空脱气罐→煮血槽
盒装工艺流程及操作要点：暂存罐(带制冷/不带制冷)→过滤器→ 配料罐→真空脱气罐→灌装封口设备→高温杀菌锅→清洗线→风干线。
?血豆腐生产线设备介绍：
1、沥血槽出来的血我们要收集到制冷罐中，制冷罐的大小可以根据每天血量的大小采购，制冷罐的作用是储血保存
2、过滤器，主要为了过滤血中存在的毛发 血块等，由于血块居多所以我们在选择过滤器的时候选择一个40目的设备
3、配料罐，加工血豆腐时我们添加添加剂例如抗凝剂、淀粉水等
4、脱气脱气罐是为了脱掉血中的空气防止蜂窝眼
5、然后需要灌装-盒式的灌装封口机一般灌装的每盒血豆腐是330ml
6、高温杀菌。血豆腐的熟制和杀菌阶段，杀菌温度是121度 杀菌时间10分钟左右
?售后**：
公司秉承着信用诚挚的服务精神，严守着精益求精的工艺水准，遵循着步步为营的经营理念与多家企业建立了长期的合作关系。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务.
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